3 Haziran 2016 Cuma

Krispy Kreme Workshop



Merhaba Arkadaşlar,

Geçtiğimiz günlerde Beğendim Paylaştım Şerife'ciğimin davetiyle katıldığım, Krispy Kreme kahve  workshop undan bahsetmek istiyorum sizlere. Öncelikle benim için çok çok güzel bir deneyim oldu. Şimdi biraz markadan bahsetmek istiyorum. 



Krispy Kreme; 1937’de kurulmuş Doughnut ve Kahve firması. Bugün 24 ülkede yaklaşık 1100 mağazasıyla günde 10 milyon ve yılda 3 milyar doughnut üretmekte.( Ürünlerimiz ve tarihçemiz hakkında detaylı bilgiyi web sitemizde bulabilirsiniz.)





Türkiye’de ise 2009 yılında ilk şubemizi açtık, şu anda İstanbul’da 19 noktada hizmet veriyoruz. Doughnut dışında kahvemizdeki iddiamızı da vurgulamak için kahve workshopları düzenlemeye başladık. Bunu da iş ortağımız FM Kahve ile birlikte Barista Akademi binamızda gerçekleştiriyoruz.




Barista Eğitim Koordinatörümüz Mustafa Tırınk ;

2006’da Barista olarak kahve sektöründe çalışmaya başladı.Sürekli araştırmalar yaparak kendisini sektörde geliştirdi.Yaklaşık 1 yıl Amerika’da eğitimler verdi ve 3 sene Krispy Kreme ‘de görev aldı, 2014 yılında Krispy Kreme Dünya Barista Şampiyonu oldu. Şu anda Barista Akademi by Krispy Kreme’de Eğitim Koordinatörlüğü yapmakta.

                                                   

Dünya Barista şampiyonu Mustafa Tırınk bize çok özel bilgiler verdi. Kahvenin kavrulup, çekilmesinden, tek tek koklayıp tadına bakarak aromalarının neler olduğunu, hoşumuza giden ve damak tadımıza uygun kahvemizi de bulmuş olduk. 


                                     

                                               
Kahvem demlenirken

Kahvenin kokusunu anlamaya çalışırken

Kahveyi öncelikle çekildikten sonra, kuru şekilde koklayıp nasıl koktuğuna ve sıcak su ekleyip 4 dk. bekleyip demlendikten sonra kokusuna tekrar baktık ve aromasına, kokusuna, yoğunluğuna göre puanlar verdik. 



                                       
                                                             Sertifikamı da aldım :)

Benim için çok keyifli bir etkinlikti. Kahveyi çok seven biri olarak, aromasını, kokusunu anlayarak içmek benim için harika bir duygu olacak. Krispy Kreme ailesine ve bizim sorularımıza tek tek sabırla cevap veren ve en ince detayına kadar anlatan Mustafa beye, daveti için sevgili Şerife'ye tekrar çok teşekkür etmek istiyorum. Bizleri çok güzel ağırladılar. :) 

Sizde böyle bir workshopa katılmak isterseniz eğer, detayları aşağıda paylaşıyorum. 
  
ÇALIŞANLARINIZ İÇİN YEPYENİ BİR ETKİNLİK ALTERNATİFİ:
BARİSTA AKADEMİ WORKSHOP ETKİNLİKLERİ

-Kahveniz hobiniz olsun!

Barista Akademi’de 
birbirinden keyifli workshoplar başlıyor!  

Barista Akademi, sizleri birbirinden farklı 3 workshop seçeneğiyle 
kahve uzmanı yapıyor.  

-3rd Wave Kahve- Üçüncü Nesil Kahve Eğitimi
2 Saat
Çekirdekten fincana kahveye genel bakış.
Nitelikli kahve unsurları.
Üçüncü nesil demleme metodları. (V60, Cold Brew, Chemex, Aeropress, Syphon) 

-Kahve Tadımı ve Kişi Damak Zevkine Özel Kahve Tespiti: 

2 Saat
Kahve kavurma ve harmanlama mantığı.
Temel kahve tadım eğitimi.
Tadım sonrası kişiye özel kahve profili çıkarılması.

-Kahve ve Doughnut Aile Paketi: 

2 Saat
Annelere özel kahve eğitimi: Temel espresso makinesi ile çalışma eğitimi. 
Evde, ofiste spesiyal kahve hazırlama ve kahve demleme metodları.
Çocuklara özel doughnut ve milkshake hazırlama aktivitesi: Çocuklar doughnut şapkalarıyla, birbirinden lezzetli doughnutları kendileri süsleyecek ve sevdikleri tatlarda milkshake hazırlamayı öğrenecekler.

-Barista Akademi
Workshop Etkinlikleri Fiyat Bilgisi

3rd Wave Kahve- Üçüncü Nesil Kahve Eğitimi: 100 TL + KDV / Kahvesever
Kahve Tadımı ve Kişi Damak Zevkine Özel Kahve Tespiti: 100 TL + KDV / Kahvesever
Kahve ve Doughnut Aile Paketi:  120 TL + KDV / Kahvesever

Workshop etkinlikleri zamanları ve 10 kahveseverin üzerinde yapılacak toplu workshop istekleriniz için lütfen bilgi isteyiniz.

http://www.krispykreme.com.tr/

https://www.facebook.com/krispykremeturkiye

https://twitter.com/KRISPYKREME_TR


Güzellikle kalın..

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...